Как сделать кексы без духовки и микроволновки


Как сделать кексы без духовки и микроволновки

keks na pliteЕсли по каким либо причинам у вас нет духовки или временно возможности ею воспользоваться, а вкусненького к чаю все-таки хочется – не расстраивайтесь. Рецепт этого вкусного и нежного кекса как раз то, что вам нужно. Его можно испечь легко и просто на плите в кастрюле! И уверяем, о таком способе приготовления даже никто не догадается, поскольку кекс совершенно изумителен – словно он был испечен в духовке. Хотя рецепт подходит и для традиционного способа выпекания
Ингредиенты:
- 125 гр муки
- 1/2 чайной ложки рахрыхлителя
- 25 мл молока
- 125 гр сливочного масла комнатной температуры
- 125 гр сахарной пудры
- маленькая щепотка соли
- 2 яйца
- 1 столовая ложка натертой цедры апельсина
- немного натертой цедры лимона
- 1/2 чайной ложки ванили
- 1/2 чайной ложки сахара

Способ приготовления:
1. Потребуется большая и глубокая кастрюля, в которую поместилась бы форма для выпечки так, чтобы кастрюлю можно было вместе с ней накрыть крышкой. Форму для выпечки хорошо смазать маслом, присыпать мукой и стряхнуть лишнее.
2. В миску просеять муку и смешать ее с разрыхлителем.
3. В отдельной миске взбить масло с сахарной пудрой до воздушной консистенции.
4. Белки отделить от желтков. Во взбитое масло ввести по одному желтки, продолжая взбивать. Затем добавить натертую цедру апельсина и лимона. После каждого ингредиента взбить. Затем добавить муку, молоко, перемешать лопаточкой и на время отставить в сторону.
5. Поставить на плиту большую кастрюлю, накрыть крышкой и включить максимальный огонь. Она должна нагреться.
6. Тем временем взбить быстро в чистой сухой миске яичные белки с щепоткой соли до пены. Добавить ваниль и сахар и еще раз взбить. Аккуратно ввести белки в тесто и перемешать лопаточкой до однородного состояния.
7. Переложить тесто в подготовленную форму для выпекания. Осторожно поместить ее в разогретую кастрюлю; накрыть кастрюлю вместе с кексом крышкой, и тут же убавить огонь до минимума. Выпекать кекс подобным образом на плите около 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Как только кекс будет готов, сразу же осторожно вынуть его из кастрюли и дать полностью остыть. Присыпать сахарной пудрой. Вот такой кекс на плите.vkusnyj keks k chayu bez duhovki v kastryule3 Отличный ароматный кекс к чаю готов.vkusnyj keks k chayu bez duhovki v kastryule2Его также можно испечь в духовке при 200 градусах в течение 20-25 минут.






Как сделать кексы без духовки и микроволновки

Как сделать кексы без духовки и микроволновки

Как сделать кексы без духовки и микроволновки

Как сделать кексы без духовки и микроволновки

Как сделать кексы без духовки и микроволновки

Похожие новости: